■ 记者　韩惠

通讯员　常万勇 李群　

今年5月15日将迎来我国第29个“防治碘缺乏病日”。缺碘有什么危害？如何能正确补碘？市疾控中心专业人士为您来解读。

碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。由于甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体尤其是大脑的生长发育，因此碘的重要性不言而喻。

据介绍，人体对碘的需求从在母亲怀孕时就开始了。胎儿所需要的碘全部来自母亲，孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘，如果孕期严重缺碘会出现流产、早产、死产和先天畸形。因孕妇和婴幼儿碘缺乏、甲状腺激素合成不足影响大脑正常发育的状况，在缺碘地区也很常见，严重的可造成克汀病、聋哑、智力损伤等，且碘缺乏所致的智力损伤是不可逆损伤。对于成年人来说，缺碘可能会导致甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。

碘缺乏病是由于外环境缺碘，造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。我国2000年消除碘缺乏病以前，碘缺乏病区的儿童中5%-15％有轻度智力障碍，6.6‰的人患地方性克汀病（呆傻症），严重影响当地人口素质。

碘缺乏病是可以预防的，最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。我国大部分地区外环境（水、土壤等）几乎都缺碘，尤其山区、丘陵、河谷地带、荒漠化地区和河流冲刷地区缺碘较为严重。外环境缺碘的现状很难改变，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，因此要长期坚持食用碘盐。

食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生有关吗？答案是否定的。自2000年以来，我国完成的各类监测或调查（碘缺乏病监测、碘盐监测、高水碘地区调查和高危地区调查）结果显示，人群碘营养总体处于适宜范围。

当然，日常生活中，市民要注意食盐的正确摄入量，根据2022版中国居民膳食指南:成年人每天摄入食盐不超过5克。这也与世界卫生组织推荐成年人每天食盐摄入量不应超过5克保持一致。此外，市民应当在当地正规商店或超市购买加碘盐，作为烹调食用盐，不购买私盐、劣质盐，以及腌制盐等非加碘盐。尽量随吃随买、不囤盐，用棕色玻璃或者陶瓷容器盛放碘盐，放置在凉爽、干燥、没有阳光直射的地方，远离炉火。