■ 记者　王陈陈

本报讯　3月2日，市传媒中心《第九菜系·淮北美食》栏目组工作人员为“第九菜系·淮北美食”2021年第三季度评选出的十家餐饮企业送去牌匾，鼓励餐饮工作者不断推陈出新，推出精品美食，回馈广大市民。

为培育和弘扬相山区美食品牌，满足广大市民、游客对地方美食餐饮消费需求，助力因疫情影响的餐饮消费复苏，激活消费信心，自2020年12月，相山区政府、市传媒中心协同淮北市餐饮烹饪行业协会，策划推出日播类节目《第九菜系》，通过每季度一次的《第九菜系·淮北美食》评选活动、“我心目中淮北好吃的”主播推荐、为你喜欢的美食网络投票、依托市传媒中心《食在汇吃》视频号发布美食短视频等方式，推介淮北味道，传承舌尖文化。特别是淮北美食评选中，节目组邀请大众评审与专家评审一起，根据评判规则及菜肴出品的味感、观感、营养等对菜品进行现场打分。根据分数排名，评选出季度美食，并授予“第九菜系·淮北美食”称号。截至到2021年12月，栏目组探访了200多家餐饮门店招牌菜，录制并播出节目260期，深入挖掘并宣传展示了淮北饮食文化底蕴，深受大众喜爱。

今年，节目组将围绕“记录+传播+成系”主题全媒体发声，进一步挖掘充满烟火气息的相山美食，讲述美食背后的故事，呈现相山的文化魅力。