■ 记者　徐志勤

通讯员　王琪

实习生　王旭光

本报讯　日前，县市场监督管理局组织开展“随机查餐厅”活动，活动邀请了2名媒体记者、1名人大代表、1名政协委员和1名消费者代表全程参与监督检查。

此次行动，县市场监督管理局执法人员随机抽查了网络订餐点击率较高、点餐数量较大、人气排名靠前、消费者喜爱的4家餐饮单位进行检查。主要检查餐饮单位的食品经营许可管理、信息公示、人员健康、环境卫生、原材料进货查验、加工过程管理、设施设备维护、网络订餐、长江禁捕、反食品浪费等内容。

检测人员对餐厅的食品原材料及餐具进行了随机抽样检查，随机抽取近10种蔬菜进行了农药残留的快速检测，检测结果均为阴性，并对餐盘餐碗也进行了菌落总数快速检测，检测结果为合格。通过检查4家餐厅均能落实食品安全主体责任，食品安全情况良好、食品安全可控。

“随机查餐厅”最大的亮点就在于把监督检查的“指挥棒”交给公众。市民在餐饮店发现存在食品安全的情况可向市场监管部门提供线索。同时，县市场监管局也会根据网购平台筛选餐饮单位进行随机检查，或对辖区内客流量比较大的餐饮单位开展随机检查。