■ 记者　刘露

通讯员　张思伟

本报讯　10月28日，烈山区市场监管局开展“网红餐厅”随机查活动，邀请学生代表、社会公众等作为观察员组成检查组参与监督检查。

检查组选取社会公众关注、本地知名度较高、网络订餐量较大的“网红餐厅”作为检查对象，随机检查辖区七矿香辣面皮总店、蜜雪冰城奶茶店、朱春光酱香米线店3家餐饮单位。

检查组一行对3家单位证照、餐饮加工区的环境卫生、食品原料索证索票、餐饮具清洗消毒、人员健康管理、安徽省餐饮服务食品安全培训考核“两库一平台”考核情况等环节进行了重点检查。

据介绍，此次“网红餐厅”随机查是“随机查餐厅”活动的深化，进一步完善“网红餐厅”食品安全管理，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。下一步，烈山区市场监管局将对检查组发现的食品安全问题督促整改到位，同时着力强化从业人员食品安全培训考核，提高餐饮经营者的主体责任意识和食品安全意识，加深社会各界人士对食品安全监管的理解，形成食品安全社会共治氛围。