梅苑学校小记者　刘鼐特

我想吃炒鸡蛋，便想着当一回厨师，学着炒鸡蛋。

首先我把锅放到灶台上，开小火，等一会儿倒上油，把鸡蛋撞出裂缝，两个大拇指向外扒开，蛋黄蛋液掉到锅里了，不妙的是有些碎蛋壳也掉到锅里了，停下火，拣了半天才开始炒鸡蛋，妈妈说耽误太久，翻炒太慢的原因，鸡蛋糊了，唉，炒鸡蛋怎么那么难哟！

第二次妈妈告诉我把鸡蛋先打入碗中搅拌，很快就打好了鸡蛋，碗里一点儿都没掉蛋壳，倒入油锅中炒了一会儿，撒点儿盐，翻炒几下，尝第一口，顿时就吐了出来，太咸了！唉！炒鸡蛋真难啊！

第三次我总结经验，手法娴熟了些，三两下打好了鸡蛋，油倒好了，炒鸡蛋时我还能稍微颤一下锅呢，这次我谨慎放了一点点盐，翻几下，盛到碗里，一尝，真好吃！

妈妈赞不绝口，我心里比吃了蜂蜜还甜，原来看似简单的事，要做好还得用心动脑总结经验才行呀，这次经历也让我明白了做任何事不能半途而废。

我学会了炒鸡蛋，感受到劳动的快乐。

指导老师：马丽娟