■ 记者 刘露 通讯员 张思伟

本报讯　近日，烈山区市场监管局启动夏季食品安全整治专项行动，防控夏季高温高湿期间食品安全风险隐患。专项行动自6月初启动，至9月底结束，紧盯八项重点任务，狠抓案件办理，严守夏季高温高湿期间食品安全底线，守护人民群众“舌尖上的安全”。

把握整治重点，抓好工作落实。通过开展食品生产、食品流通、餐饮服务全链条风险隐患整治、重点时段食品专项抽检、特殊食品专项清理整治等行动，强化食品安全监管，建立完善的食品安全协调工作机制，集中治理食品安全突出问题和重点隐患，为消费者创造安全放心的消费环境。

开展集中培训，提升安全意识。邀请第三方专家，召开餐饮单位食品安全暨夏季食品安全整治专项行动专题培训会，全区60余家餐饮单位（学校食堂、养老机构食堂、较大餐饮单位）参加培训，提升食品安全意识，落实食品安全主体责任。

强化宣传引导，营造良好氛围。结合2021年食品安全宣传周，通过制作展板、发放宣传资料等方式开展专项行动集中宣传活动。同时加强食品生产经营从业人员、消费者食品安全知识宣传教育，引导广大消费者科学、健康消费，增强食品安全主体责任意识和自我保护能力，鼓励社会各界广泛参与，形成人人参与、全民共治的良好社会氛围。

据介绍，为期四个月的专项行动把“学党史、悟思想、办实事、开新局”贯穿整治专项行动全过程，边排查、边整改、边提升，排查风险隐患，提升安全水平。利用各类媒体，宣传专项行动的工作举措、实际成效，增强社会公众的食品质量安全意识。