淮纺路小学小记者　刘子悦

冬天的时候，我们都很喜欢吃火锅。因为它不仅美味，而且吃过后还可以让全身变暖和。

火锅的品种很多，如番茄锅、鸳鸯锅、骨头浓汤锅等等，不过我今天介绍的是仔鸡汤锅。仔鸡汤锅很清淡，不易上火，比起其它的香辣火锅味道淡了许多。

仔鸡汤锅也是很好做的，先去菜市场买半只鸡，然后把鸡切块，焯水去掉血沫，葱姜切片，接着把鸡放在砂锅里，加入纯净水和两三个大枣，再放些葱姜一起烧开，再把砂锅放到电陶炉上，盖上盖子，启动火锅键。这个时候让鸡汤炖一会儿，调制自己喜欢的酱料。还有，把买来的各种蔬菜和食物洗干净，改刀，鸡汤炖好了，很快就可以吃了。

另外，再叮嘱大家一个事项：吃完仔鸡汤锅不能吃热性水果，如橘子等，也不要喝冷饮，忽冷忽热对胃黏膜极为不利，极易造成肠胃疾病。

指导老师: 姜秀梅