市第二实验小学小记者　许瑞琪

淮北这个小地方要说卖什么最多？那当属面皮咯。

大街小巷，走马观花，不说细看，四马路以内，光开店卖面皮的都有十几甚至几十家。推车卖面皮的更是多得不能再多。走在大街上，你时不时就会看见一两个人手里握着卷面皮，津津有味地吃着。那嘴上不免会粘满红彤彤的辣椒油，两唇红得发亮。

在大街上随意挑选一家推车卖面皮的，按照你的喜好，要一份卷面皮，有时卖面皮的人会用亲切的语气跟你聊着家长里短。等面皮拿到手，你付了钱，咬上一口，到嘴的先是面皮和黄瓜的清新和凉爽，紧接着，花生浓郁的香味直冲鼻腔，然后突如其来的酸辣布满口腔，令人回味无穷，“啊呜”再一口下去你会发现这才是真正的皮薄馅儿多，晶莹剔透的面皮里裹着丰富的馅料。

这种面皮饱腹感很强，对于普通人来讲（不包括大胃王哦），一个卷面皮吃下去后就已经很饱了，所以这也可以是不错的午餐选择。它消化得比较快，吃完以后没几个小时，就可以消化完毕，因为面皮配料里的蔬菜还是很多的。当然，面皮当小食吃也很好的，而且，在招待朋友时，不光可以买大虾、烧烤等食物，买个面皮调节一下，朋友也会说你很有心的哦！

我在别的地方也多次吃过面皮。但那味道和口感远远不如我们淮北的面皮好吃。大淮北的面皮色、香、味俱全，欢迎各地人士前来品尝。

指导老师：王慧