立案两起

下架暂停销售三文鱼56.85公斤

■ 记者　韩惠　通讯员　孟颖

本报讯　连日来，相山区启动开展夏季食品安全专项整治，有效控制夏季系统性、区域性食品安全风险，辖区食品生产小作坊以及海产品、冷藏冷冻食品等都被列为整治重点，以切实保障人民群众饮食安全，守住食品安全底线。

相山区市场监管局规范提升食品生产企业和小作坊，开展大桶水、食用油等专项整治，对1家食品生产企业违反生产过程控制安全行为立案查处，督促企业开展食品安全自查并签订食品安全承诺书41份。开展肉制品生产企业专项整治，拟委托专业公司对辖区内18家肉制品生产企业进行飞检。按照“整治一批、规范一批、提升一批”的总体思路，完成辖区内24家食品小作坊普查建档工作，取缔食品小作坊3家，立案两起。

监管人员着重抓好流通领域薄弱环节监督检查，对农村食品市场、校园周边等重点区域，以冷藏冷冻食品、散装熟食为重点品种突出“十个严查”，对检查发现的冷藏冷冻及散装食品标签标识不规范等行为下发限期整改通知书。以冷冻海鲜，冷藏冷冻肉制品为重点品种，严查证照，索证索票，进货来源，贮存等违法违规行为。共出动执法人员210人次，检查食品经营单位115户次，冷库26家，农贸市场20家次，下架暂停销售三文鱼56.85公斤，对3家存在索证索票不齐全，未建立进货台账及未按温度要求贮存食品等违法行为责令限期整改，立案查处1家冷库经营标签不符合食品。对真棒、大润发、永辉等20余家大型超市集中约谈，督促学习贯彻落实《食品销售主体责任清单》，落实食品安全自查和放心食品自我承诺活动。开展亚硝酸盐快速检测,快检300余批次，对两起筛查不合格样品送检，立案查处1起。

校园食品安全备受社会关注，相山区市场监管局认真守护师生“入口关”，严格落实食品安全校长（园长）责任制，联合教育、公安部门开展春季学校食堂（托幼机构、）食品安全风险隐患排查，检查辖区102家学校食堂，下发责令改正通知书55份。近日，配合上级部门对凤凰山园区两家学校食堂供餐的中央厨房运营进行规范提升，对5家存在集中供餐学校集中约谈，并签订食品安全承诺书。

区市场监管局将特殊食品“一个提升”和“两个专项”行动列入整治重要内容，即开展特殊食品专区（柜）经营提升行动，以商超、药店、母婴店、食杂店等经营单位为重点，达到“有证有照有台账有专区（专柜），无假冒无过期无变质无过错投诉”的标准；开展固体饮料、压片糖果等食品专项整治行动，集中整治超范围经营特殊食品、虚假宣传的行为、将普通食品与特殊食品进行混放销售、以普通食品冒充特殊食品销售等违规销售行为；严厉查处未取得食品经营许可经营婴幼儿配方乳粉，及超许可范围经营特殊食品，督促5家经营主体及时变更经营范围。