市第三实验小学小记者　黄俊博

今天我给大家介绍一道淮北的特色美食，也是我奶奶的拿手菜——水烙馍卷土豆丝。

水烙馍是奶奶用小麦粉经过和面、醒面、擀面，一张张蒸出来的。刚出锅的水烙馍像纸一样薄，吃起来很有嚼劲儿。

烙馍里卷的土豆丝是用纯天然无公害的土豆作为原料，用刀切成细细的丝，大火爆炒出来的。吃起来嘎嘣脆，特别香。

水烙馍卷上刚出锅的土豆丝，再撒上奶奶特制的芝麻盐，准能让你吃得停不下来，大呼好吃！ 　　指导老师：单思敏