2020年07月08日

第B05版:

第一次包粽子

人民路学校小记者 曹天琪

“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。”再过几天就是一年一度的传统节日——端午节了,因此,我们作文班组织了包粽子的亲子活动,这是我第一次参与包粽子,心里有些小激动呢。

这一天,天气晴朗,风和日丽。一大早,我就和妈妈一起来到约定的地点,期待着亲手包粽子。老师说自己包的粽子可以打包带回家,正好也赶上父亲节,可以作为父亲节的礼物送给爸爸,爸爸一定会很高兴。

首先,我们要整理材料,材料有粽叶、糯米、蜜枣、蛋黄、豆沙。我看到老师在摆弄着一大堆叶子,就问妈妈那是什么叶子,妈妈说那是芦苇叶。我想起妈妈给我讲的一个故事。妈妈小时候,姥爷带她去找芦苇叶子包粽子,他们正在芦苇丛打叶子,姥爷一脚踩空,掉进了全是臭泥的水里,姥爷上来的时候全身都是臭泥,这可把妈妈给笑坏了。还好我们今天不用自己去打芦苇叶,不然,多年前的一幕又要重现江湖了。我们找好座位做好,拿好材料就开始包了。

第一次包粽子,幸好有妈妈这个得力帮手。老师站在围成正方形的桌子中间,给我们讲包粽子的过程。首先,把两片叶子重合一半,一片正的,一片反的;接着,把一端像卷纸一样,斜着卷起来,就变成了一个小漏斗,然后,把米、馅依次放进去包好;最后用一根棉线捆起来,一个粽子就出来了。

老师刚讲完,教室里立刻炸开了锅。我拿了两片叶子,像老师教的那样卷成漏斗状,再放米进去,但是第一次只能放到一半漏斗的位置,因为要把馅放进去,蜜枣、蛋黄、豆沙,喜欢哪个就选哪个。然后,再放米,把漏斗放满,再把另外一端往下压,压住包好的一端。但是向下压的同时,要把下面的漏斗拿紧了,不然很可能会开或是漏米。压好之后,把粽子用棉线系上,先在下面捆两圈,再把中间和上面一次捆两圈,但是要注意,一根绳子的两头,要相反方向绕,这样才能正好系上。这个系粽子的过程是妈妈帮忙完成的,因为我发现,我的两只手实在太少,严重不够用。到最后系的时候,我还是被难住了,到底怎么系才能让粽子不漏米呢?我问妈妈,她对我说:“你先简单地系一个活结,再把剩下的两段放到其它绳子下面。妈妈第一次包粽子那次,就是因为没有捆紧,煮熟后,就变成了一锅‘芦苇叶米粥’。”我按妈妈的说法去做,果然系的很紧。我包完了一个又包一个,直到米、馅、叶子、棉线全部用完才停下来。我一共包了七个,而且一个比一个漂亮,拿回家可以好好炫耀一下!

在端午节那天,我一定要再多包几个粽子,向家人展示一下我的新本领。

2020-07-08 曹天琪 1 1 淮北日报 content_50610.html 1 3 第一次包粽子 /enpproperty-->