眼下正值疫情防控关键时期,人们陆续回到工作岗位,广大上班族应如何加强营养增强自身机体抵抗力呢,不妨先从健康饮食入手吧!
1.分餐保健康,注意餐前卫生。
严格禁止在公共场合聚餐以免造成互相传染,导致疫情扩散。尽量做到错峰就餐,避免人员密集。尽量做到坐下吃饭的最后一刻才摘口罩,避免面对面就餐、避免就餐时说话,同时提倡分餐制。对于食物的加工,一定要蒸熟煮透,不吃野味。
对于食堂、餐厅和饭馆要加强餐(饮)具的消毒,避免因餐(饮)具消毒不到位造成互相传染。进餐前,用洗手液或香皂在流动水下洗手,或用含酒精成分的免洗洗手液洗手,避免病从口入。
2.谷类为主,薯类、杂豆类搭配。
建议每天摄入谷薯类食物250~400克,其中全谷物和杂豆类50~150克,薯类50~100克。
做到每餐都有米饭、馒头、面条等主食,尽量保证谷薯类食物的种类达到每日三种以上。
谷物类推荐:小麦、大麦、燕麦、玉米、高粱、黑米、小米、荞麦等。薯类推荐:土豆、红薯、山药。杂豆类推荐:大豆、红豆、绿豆、黑豆等。
3.增加蔬果。
建议餐餐有蔬菜水果,保证每天摄入300~500克蔬菜,深色蔬菜占到1/2左右;保证每天摄入200~350克新鲜水果,果汁不能代替新鲜水果。
蔬菜推荐:白菜、菠菜、番茄、黄瓜、芹菜、西兰花、胡萝卜、洋葱等。水果推荐:苹果、香蕉、梨、柚子、橘子、猕猴桃等。
4适当增加鱼、禽、奶蛋及大豆摄入量。
每周吃鱼400~500克,禽畜肉300~500克,蛋类280~350克,平均每天摄入总量150~200克左右。每天吃各种奶制品。大豆及其制品每天30克左右。坚果一周50~70克。
对于患有某些高血压、高血脂及糖尿病的人来讲,要控制肥肉及动物内脏的摄入量。
推荐:深海鱼、牛肉、鸡胸肉、瘦猪肉、豆干、豆腐、腰果、牛奶等。
上班族由于工作原因,存在饮食不规律、营养摄入不均衡等问题。希望我们给出的饮食建议能帮助广大上班族养成一个良好的饮食习惯,通过合理膳食,达到增强机体抵抗力的目的,为抗击疫情做出应有的贡献。
