市第三实验小学小记者　孙艺博

我家有个大厨——她就是我的姥姥。

姥姥属猪，今年已经60岁了。她身材高高瘦瘦的,一副瓜子脸,留海齐眉,亮晶晶的眼睛显得特别精明能干。

姥姥的厨艺很高,平时的家常饭她做得十分美味。她有许多拿手好菜,如油焖大虾、红烧牛肉、东坡豆腐、东坡肉等,特别是东坡肉，是我最喜欢吃的。东坡肉不但营养丰富,而且容易吸收，是一道老少皆宜的美食。妈妈说这道菜是北宋大文豪苏东坡创造的。

今天是星期六,又到了我们家大厨大显身手的时候了。姥姥先把买来的五花肉切成小方块，然后放入开水锅中,煮上五分钟，加上葱、姜、料酒、酱油,水烧开,再用小火慢炖两个小时,等皮酥肉烂就可以出锅了。刚出锅的东坡肉热气腾腾，色泽红润，真是令人垂涎欲滴呀！这浓浓的香味像磁铁一样，吸引着我饥肠辘辘的肚子。我轻轻地夹起了一块，放进嘴里轻轻一咬，汤汁就流了出来,香味也跟着飘散开了。姥姥做的东坡肉肥而不腻，嫩嫩的、软软的、绵绵的,非常美味。

在我看来,我的姥姥可以称得上一流的厨师！

指导老师：黄正平