市实验小学小记者　陈添鑫

周六晚上，我吃了一盘饺子后，还是觉得肚子有点空荡，没有饱足之感。妈妈提议让我自己去煎个鸡蛋。这个主意不错！我一个箭步就跑到冰箱跟前，打开冰箱门，挑了一个比鸡蛋大一倍的鸭蛋，心里窃喜。

我走进厨房，先把平底锅刷干净，放在煤气灶上。点燃灶头，把锅里的水滴烧干。这边的火烧着，那边我把鸭蛋的外壳清洗干净。我拿来油壶，在锅里滴了几滴油，然后拿起鸭蛋在锅台上敲了两下，用双手的指尖捏住鸭蛋，顺着被敲碎的地方用力一掰，“嗞”的一声，蛋黄和蛋清落到了锅里。我赶忙扔掉了蛋壳，拿起铲子，急着要翻鸭蛋。妈妈连忙阻止了我，说，“你别着急，鸭蛋还要煎一会。”我耐着性子等着。可是最终我还是等不及，拿着铲子用力一翻，结果是，鸭蛋就飞到了“九霄云外”。

我的第一个自己煎的鸭蛋就这样脱“锅”而出。鸭蛋虽然好吃，但是做起来真不容易呀！

指导老师：吴墨翠